5年前から書道を習っています。
いつの日か、筆でメニューを書きたくて！
お店に入ってすぐの所に加賀友禅の作家さんの書を飾っていたのですが、先生に今回お願いしました。
なんて書いて頂こうかとずっと考えていたのですが、2年前『ありがとう』と言う素敵な言葉が書かれた年賀状を先生から頂き、『これだ』って思いました。
『Merci beaucoup』と言う『ありがとう』の言葉は毎回ご予約席にオープン当初から書き続けています。もちろん渋谷のお店の時からですが。
お客様をお送りする時も『ありがとうございます』
先生も色々考えてくださり、3枚の中から私達に選ばせてくださいました。
先生が書いてくださった『安りがとう』は、安心・安全それから安価！と言う意味を込めて書いて下さったとの事。感激しました。
本日、先生の書がピエドポーに！

随分、随分と昔になりますが、ご両親と一緒に4歳の息子さんのお誕生会！

その日に私達にお店で書いた豚さんの絵をプレゼントしてくれました。

あまりに生き生きとした豚さんの目。

その日以来、この豚さんの絵をトイレに飾っています。

以前はお客様から「息子さんの絵ですか？」なんて・・ところが今は「お孫さんの絵ですか？」（笑）
確かもう22年になるかしら？以前の古川町のお店から一緒にお引越ししております。
ご両親がフランス料理が大好きで、奥様がお腹が大きい時から必ずお二人の誕生日（同じ誕生日なのです）と、結婚記念日に食事に来てくださっています。
その男の子は、2歳ぐらいから大人しくお利口さんに、ご両親と一緒に食事に来てくれてました。

（申し訳ありません、現在はお子様は小学生からとさせて頂いています）
ところが、毎年クリスマスの時期になるとクリスマスメニューをお知らせとして代わりに置いていましてら、お客様から、『豚さんの絵はどこに？』と！トイレに行くたびに楽しみにしていらしたとの事でした。
その時からクリスマス時期も外してはいけないと、心に決めてずっと飾っております。
実は先日、その日がついに来ました。
奥様と一緒にお食事に！ご両親抜きでのお食事は初めてで時の流れを感じました。
奥様はニコニコしながら写真を撮りにトイレに行ってましたよ。
昨年結婚して、それからお子さんが！（男の子だそうです）
やはり私達も毎日眺めているこの絵に愛着があり、私達がピエドポーを閉める時に、彼の息子さんに『お父さんが4歳の時に描いた絵だよ！』って渡そうと思っております。
その時はお子さんは何歳になっているかな？私達も何歳になっているのでしょうか？
また一つ楽しみができました。豚さんの絵に感謝！！


先週、立て続けに『豚足の詰め物赤ワイン煮』の注文が！嬉しいやら、悲しいやら‥
なんと、仕込みが間に合わなく、数日間看板料理の豚足がメニューから消えてしまいました😂
たった今、仕上がりました！
どうぞ、明日からまたメニュー復活しますよ！

8月のお盆休みの問い合わせがあって、あぁもうお盆なのだと慌てました。
8月のお休みは毎週月曜と、12日(土)、15日(火)のディナーです。
今年はお盆期間中のお休みが多くて申し訳なく思っております。

一昨日、オリーブの剪定をしました。
店内に飾ったあと、ご近所の美味しいコーヒー屋さんに少し引き取ってもらったのですが、沢山余ってしまい、お店の階段の所に寸胴に入れて置いておきました。
『ご自由にお待ち帰り下さい。オリーブも喜びます！』と。
ディナーか終わる頃には、全部無くなっていました。凄く嬉しかったです。
昨年は挿し木に挑戦して、20個中、3個成功しました。今、30cm位大きくなってます。
「逆さにしてドライフラワーにして飾ってもおしゃれですよ」と、教えて貰いました。
色々活用できそうですね。
次回剪定した時もお店の前に置いておきます。

今日のディナーのお客様まで短冊に願い事を書いて頂きました。
皆さまの願い事、どうか叶いますように🙏

昨日は久しぶりのお天気で、本当は今日から雨の予報だったような‥

実は5日、ランチが終わって賄いの時間！
卵だけを入れたシェフのお味噌汁が！
なんと、てるてる坊主に見えませんか？
私の『どうか七夕の日は雨が降りませんように』
の願いが、お味噌汁の中に‥
なんと、今日は雨が降りませんでしたよ。