あと数時間で2020年も終わっていきます。
コロナによって人と人が距離をとって生きていかなければいけなくなり…
寂しくもあり、悲しくもあり、でもどうしようもない。
先か見えないだけに不安も…
でも、前を見て行くしかないです。

昨日で今年の営業も終わり、今日は大掃除。毎年のことですが、31日だけでは大掃除は終わらす、元旦の夕方まで大掃除は続きます。（笑）
今日はお店の全ての豚さん達を拭き上げました。
この豚さんは〇〇さんから頂いたんだったなぉ。この豚さんは…あーこれは…
そんな事を考えながら、なかなか掃除が思うように進みませんでした!
明日、頑張ります。

コロナ禍の中で、逆にお客様は自分達の記念日を大切にお祝いされていました。
8割が記念日…お誕生日、結婚記念日などで、デザートのお皿にメッセージだらけの日もありました。
お客様の笑顔を見れる仕事。
やっぱり楽しい。私まで幸せを頂いております。ありがとうございます。

さぁ、2021年、どうぞよろしくお願いします。
一日も早いコロナの終息と、たくさんの皆さんの笑顔と出会えますよう！
良いお年をお迎え下さい。

一年間お客様をお迎えしてくれた鼠さん、ありがとう。
明日からは、牛さんにバトンタッチです。

今年も残り13日！

お店もプライベートもコロナに振り回された１年だったような気がします。

”ピンチはチャンス”・・私の好きな言葉です。20年ほど前、シェフの弟の友人がプレゼントしてくれた言葉で・・

台所の冷蔵庫に貼っています。”ピンチの裏側に神様が用意して下さっているチャンスをみつけよう！”

今年はいつもの12月の慌ただしさがなく・・

そのお陰で、なんといつもは12月25日ぎりぎりに出す年賀状が12月16日にポストへ！

本当は12月15日に出そうと頑張っていたのですが､予定より1日遅れで・・

年賀状を書くようになって(小学1年生からだったかな？)初めての快挙です。

ただ、この1週間は睡眠時間4時間ほど。頑張りました！

ところが､年賀状にばかり気持ちが入り込んでしまい、お正月ランチのお知らせを忘れていました。

お正月ランチ

1月2日㈯・3日㈰

オードブル

スープ

魚料理

肉料理

デザート

コーヒー又は紅茶

￥5,000(税別）

☆12時～14時30分（オーダーストップ13時）

恒例のお正月ランチです。

初詣や初売りの後、ご家族、お友達とピエ・ド・ポーで」初ランチはいかがですか？

ご予約時に苦手な食材を伺います。

食材に限りがありますので､早めのご予約をお願いします。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

いよいよ2020年もあと1ヶ月！

12月の店休日のお知らせです。

毎週月曜日と31日(木)です。

24日(木)、25日(金)のランチはクリスマスディナーの準備のためお休みしｌます。

毎年、最後の週の月曜日は営業しておりましたが、今年からはお休みすることにしました。

やはり、週一度のお休みは必要ですね。心と体のリフレッシュの為に・・・

テークアウトですが、前日までの予約とさせて下さい。

宜しくお願いします。

クリスマス期間のテークアウトは早めにお願いします。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

23日は月曜でしたが、振替えて24日にお休みを頂きました。
早起きして、年末恒例のワックスがけをしました。
一年間のお客様の足跡！
この沢山の足跡が今年はいつもより何十倍もの感謝の気持ちで一杯になりました。
言葉では言い尽くせないくらいに。

あるお客様から、お帰りの際に、「お客様が戻って来られて良かったです。嬉しいです」と、ご自分の事の様に喜んてくださいました。
私としては、せっかくお越し下さったのに、ほとんどお話もできずに心苦しかったのですが、コロナの第３波もどうなるか不安な状況下で、心が救われました。
有難いです

綺麗になった床に12月もどうぞ沢山足跡をつけてください。
ご予約お待ちしております!

今年は、季節の移り変わりも楽しめず、気がつけば、もう師走ではないですか!

すべてが出遅れてしまっている私です。
ご案内遅くなりました。

★クリスマスディナー
日時 12月23日㈬・24日㈭・25日㈮
18時・19時　各5組
8500円（税別）

お席の回転はありませんので、ゆっくりお食事を楽しんてください。

クリスマス前後の日程でもご予約ください。ご用意致します。

クリスマスディナーは、毎年、シェフが苦しみながら、楽しみながらメニューを考えております！
前もってメニューのご案内ができないのですが、当日、テーブルに置かれているメニューを楽しみにしていてくださいね。
ご予約はお早めに!