一昨日のお休みの日にバッサリとオリーブの剪定をしました
なんと半日がかりで‥
カットした枝はゴミ袋４個半！
枝ぶりが良いのは店内に飾っています
挿し木用に５個のカップに入れてオリーブの手前に飾ってみました
なかなかオリーブの挿し木は難しく、毎年20個ぐらい挑戦するのですが、2、３個くらいしか成功しません
昨年は２個だけ成功して、今、西山の畑で成長中です
今年はどうかな？
欲しい方、お声掛け下さいね

平成9年9月９日‥古川町（現在は東古川町）にオープンして、今日で29周年を迎えました！
沢山のお客様と、色んな方々のサポートのお陰で、この日を迎える事ができました
改めて感謝、感謝です♪

昨年は、二人とも大きな病気をしてしまい、お店の営業はどうしていこうかと、悩みながらの一年でしたけど、なんとか切り抜けられました
周りの色んな援助と、温かい言葉と、お客様の「美味しかった」の笑顔に支えられて‥

もう、今まで通り、、いつまでも若くない！
二人でできる範囲でやっていこうと思っております
来年の30周年は、なんと「令和9年９月９日」
元号が変わって、また、9が３つ！
なんだか嬉しい！

心身ともに健康で、ピエ・ド・ポーの年齢を重ねていけたらと思っております

公私共に慌ただしいお盆が終わり、本来は少しずつ涼しくなるはずなのに！

暦の上ではもう9月‥本当に今年は酷暑が続いていますね
外の現場で働いている方からすると、「何を言ってるんですか！」と、叱られそうですが、調理場の暑さも相当なものです・・
昨年から何とか調理場にエアコンを取り付けられないかと、業者さんに相談したけれど、なかなか難しく、現状のままです
年齢と共に暑さに弱くなっているのを感じます
以前は電気代の事を気にして、営業時間外は極力エアコンは消していましたが、こんなに暑いと無理です
来月の電気代が怖いですね‥

9月の店休日は、毎週月曜日と27日(日)です
21日(月)は祭日ですがお休みします

ご予約お待ちしております！

最近気に入っている牛肉です
亜麻仁オイルの搾りかすを飼料に混ぜて育てている牛です
あっさりとしていながら、しっかり味わい深い肉でした
しばらく定番でご用意できそうです
軽く蒸し煮した牛蒡と一緒にお召し上がり下さい
あるお客様は、「この牛蒡だけで、ワインが飲める！」と、ワインがすすんでおりましたよ

8月のお休みは‥
毎週月曜日と25日(火)
9日(日)のランチタイム
15日(土)のディナータイムとなります
⭐︎29日(土)のランチタイムは貸切です　

⭐︎ディナーは当日15時までの完全予約制ですが、
ランチタイムもできましたら、ご予約お願い致します（Ｏ.S12時30分）

昨日、お客様に書いて頂いた七夕の短冊を神社に持って行きました
「どうぞ、皆様の願いが届きますように！」

今年も半分が終わってしまいましたね
長崎は今日から一週間ほど雨が続きそうです
雨の日の楽しみを見つけなくちゃですね

7月の店休日
毎週月曜日と21日(火)です
20日(月)は海の日で祭日ですが、お休みします

☆我が家の畑に植栽して５年ほど経つ「カッパーグロウ」です

2メートルぐらい大きくなりました

一部をカットしてお店に飾りました！

最近購入した花瓶に生けてみました・・