ビストロ・ピエ・ド・ポー|長崎のフランス料理店

TEL:0958293477 〒850-0831 長崎県長崎市鍛冶屋町4-17

Bistro Pied de Porcについて|ビストロ・ピエ・ド・ポー

新着情報

いよいよクリスマスですね

2023年12月07日

今年はクリスマスの準備に心が追いつかなくて、やっと12月と同時に飾り付けをしました。

 

先週のお休みには、恒例のワックスがけを!
いつもはシェフと2人でするのですが、今回は私が朝食の片付けが終わって、お店に降りて行くと、なんと8割終わっていました。
早起きシェフには勝てません。
私はそのあと、テーブルの足、椅子の足の色塗りをしました。色塗りは26年前に家族みんなで塗って以来でした。
色が擦れた感じもいいかな?と思って手をつけてなかったのですが、なんか少し気になって。
気持ちが少しスッキリしました。
心に余裕を持って12月を乗り切りたいと思っています。
『ゆっくり急げ!』いい言葉を見つけました。
今の私にプレゼントされた言葉です。

 

体調管理しっかりして、楽しく年末年始を乗り切っていきましょうね。




 

 

クリスマスディナー

2023年11月24日

今年のクリスマスディナーは23日㈯・24日㈰は満席になりました。

びっくりするほど、早めにご予約を頂きました。

とても有難い事ですが、ご予約下さいました方々、どうぞ日程を忘れないでくださいね。

楽しみにお待ちしております。

クリスマスメニューですが、7割くらいは決まったのですが・・・

まだ、シェフが苦しんでおります。毎年、この季節は同じ表情をしています(笑)

どうぞ、当日のお席にメニューをご用意していますので、お楽しみに!

22日㈮もクリスマスディナーをご用意できそうです。

是非、ご予約下さい。

 

*22日㈮のディナータイムはビストロコースはご用意できそうにありません。

通常の7500円のおまかせ料理かクリスマスディナーのみとさせて頂きます。

 

 

 

 

 

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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2024年お正月ランチ

2023年11月21日

来年もお正月ランチ・・

 

2024年お正月ランチのご案内です。

毎年ご来店下さるご家族から、まだ、内容も金額も決まっていない状況の中でご予約いただいてしまい慌てました。

私の悪い癖ですね。反省しております。

 

  1月2日㈫・3日㈬

   12時~ オーダーストップ13時(要相談)

オードブル

スープ

魚料理

肉料理

デザート

コーヒー、紅茶&プティフール

          ¥6,000(税別)

 

イベント情報をご覧ください。

 

2024年の初めに皆さんを笑顔でお迎えして、笑顔でお帰りただけるように頑張ります。

 

 

 

 

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12月の店休日と年末年始の営業

2023年11月18日

11月もあっという間に過ぎ去っていきます。

毎年ながら、この季節から気持ちがそわそわしていきます。

やるべき仕事が・・忘年会・クリスマス・大掃除・お正月の準備等・・それから年賀状!

リストを作って、一つずつこなしていくしかありませんね。

インフルエンザが流行っていますね。

今週から私もマスクをすることにしました。自己管理しっかりしておきます。

 

12月の店休日は少し早いのですが、ご予約も早めに入っていますのでお知らせします。

 

毎週月曜日と26日㈫・31日です。

25日㈪はクリスマスディナーのみ営業します。振替で翌日の26日㈫をお休み頂きます。

 

23日㈯~25日㈪はクリスマスディナーのみの営業です。ランチタイムはお休みいたします。

 

11/28日㈫・12/2日㈯・12/8日㈮・12/19日㈫・12/20日㈬のディナータイムは貸切となっております。

 

年始はお正月特別ランチ 1月2日㈫・3日㈬ 12時より

お正月ランチのご予約も承っております。

後ほど、詳細はお知らせいたしますね。

 

1/4~1/6㈰までお休みを頂きます。

通常営業は6日㈯からです。

7日㈰のランチタイムは貸切となりました。

 

 

 

 

 

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今月のおすすめオードブル

2023年11月07日

今年は、11月になってもランチタイムも、ディナータイムもクーラーをつけて営業しております。
こんなに長い期間、ランチタイムに窓を開けての営業は初めてかもしれません。
お陰で気持ち良く仕事をしておりますが。
そろそろ、来週あたりから寒くなってくるのでしょうね。

 

いよいよ、食材的に楽しい季節に突入です。
オードブルには、やはり鯖の燻製!
そろそろ牡蠣のお料理も登場します。
蝦夷鹿も入荷したので、蝦夷鹿のパテもできました。
メインディッシュには、蝦夷鹿のローストもお出ししております。
どうぞご予約お待ちしております。

 


 

 

長崎市のフレンチ「ビストロ・ピエ・ド・ポー」のお知らせです

お客様の舌と心の思い出に残るひと時をご提供している長崎市のフレンチ「ビストロ・ピエ・ド・ポー」のお知らせをいち早くお届けしております。おすすめの一皿やメニュー、店休日などのビストロ・ピエ・ド・ポーの情報を掲載していきますのでよろしければご活用ください。

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