昨夜でクリスマスディナー🎄が終わり、ホッとしております
本日のランチ、ディナーにもクリスマスのご予約を頂いているので、店内は本日までクリスマスグッズを片付けず‥そのまま営業させて頂きますね😊
素敵な時間のお手伝いができればと願ってます

年末は、30日迄

26年1月は元日はお休み
2日(金)・3日(土)はランチタイムのみの営業
⭐︎お正月ランチ　　¥6500（税別）予約制

1/5(月)〜1/9(金)のランチタイム迄冬休み

本日より本格的な寒さになりましたね
年末年始、体調管理をしっかりして楽しいお正月を迎えて下さい

宮崎からジビエです
青首鴨が5羽届きました
猪や鹿とは違って、鳥系のジビエもまた違う味わい深い、なんとも言えない美味しさというか旨みがありますよね‥
3日前までにご予約下さいね
数組ご予約が入りましたので、あと2羽（4名様）分はご用意できそうです

お待ちしております♪

先週末からクリスマスをお祝いするカップルがランチ、ディナーにお越し頂いてましたが、いよいよクリスマスディナー始まります

皆さまがどうぞ幸せな時間を過ごせますように！
丁寧な料理&サービスを提供できるように‥
頑張ります！

今年はクリスマスディナーの席数を半分にしたので、11月中にご予約が一杯になって、気合が入っておりました

ところが、本日2件のキャンセルがでました

12月24日と25日がどちらも1席ずつ2名様のお席残っております

これまでにお断りしてしまったお客様に申し訳なく思っております・・

ご予約お待ちしております！

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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最近、長崎観光での県外からのお客様が増えてきました♪

先日、京都から男性2名来店されました
ご予約時のコース料理を伺うと悩まずに、「ビストロコース」と！

フランス料理がお好きな方達みたいで、お料理の注文もフランス語混じり‥
前菜は、それぞれに
お一人は「豚肉のゼリー寄せ」と「ロゼール産骨付き仔羊の煮込み」
もう一人の方は「蝦夷鹿のパテ」と「豚足の詰め物赤ワイン煮」

「美味しい」ではなく、「旨い」と‥
確かに‥我が家の料理はその表現が合ってるかと！
「ここでしか食べられない料理を堪能させてもらいました」とお帰りになりました
何より嬉しい一言でした♪
有難い言葉でした