毎日とても寒い日が続いていますね！
体調崩されてませんか？
私は、体調管理として第一が睡眠時間の確保です
ゆっくりお風呂に入って、その後はすぐにお布団の中です
早寝早起き！
お陰様でなんとか風邪も引かず、仕事にも支障なくこの数ヶ月過ごしてこられました
有難いですね
健康の有り難さをつくづく感じる日々です
仕事が終わり、ホールの電気を消す前に「今日も一日元気で仕事ができました、ありがとうございます」と一礼して、自宅に帰ります
以前の私からすると、びっくり‥

3日前に確定申告も終わり‥ホッとしています
お店を始めて今年で29年になるのですが、1月に申告終了は初めての出来事でした
嬉しい！

2月の店休日です
毎週月曜日と、6日(金)のランチタイムです
22日(日)のランチタイムは貸切となりました

⭐️2月から営業時間を変更します
ランチタイム
12時〜14時（オーダーストップ12時30分）
ディナータイム
18時〜21時30分（オーダーストップ19時）
⭐️団体のご予約や、ウェディングパーティーの場合はご相談下さい

よろしくお願いします🙇

昨日、一目惚れして購入してしまいました！

今年はあと数日しか飾れませんが・・

なんとも可愛い赤鬼でしょう？

疫病や災害を追い払ってもらって、明るい春を迎えましょう・・と祈りを込めて

2026年2月より営業時間を変更させていただきます

ピエ・ド・ポーも少しだけ働き方改革を・・

ランチタイム

12：00～12：30（オーダーストップ）閉店14：00

☆貸切や大人数でのフルコースの場合はご相談下さい

ディナータイム

18：00～19：00（オーダーストップ）閉店21：30

☆貸切やウエディングパーティー、大人数でのフルコースの場合はご相談下さい

★ディナーの当日予約は15：00迄です

どうぞよろしくお願いいたします

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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元旦に届いた年賀状！
「宜有千萬」
よろしくせんまんあるべし
⭐︎限りなく多くの幸せや幸運がありますように！

お正月にピッタリの言葉をプレゼントして頂き、感激しました
お店にしばらく飾らせて貰います‥

どうぞ、今年も皆様にたくさんの幸せが訪れますように‥祈念いたします

2日・3日の2日間のお正月ランチが終わりました
今年は息子と一緒に３人でのお正月ランチでした
小さい頃からお店の奥でウロウロしていたので、お客様もびっくり！
「こんなに大きくなって‥」
息子が東京で修行しているお店にも来店下さった方が数組いらっしゃって、最初に挨拶周り‥

皆様が暖かい目で迎えて下さり、心がほっこりしました

誰がシェフなのかしら？と言う感じでした

何十年経ってもホールに出てのご挨拶が苦手なシェフで、申し訳なく思っているのですが・・

「挨拶しなくてもお皿で伝わればいいじゃないか！」これが彼のスタイルです

「2人と３人での仕事ってこんなに違ったんだな」と、改めて実感しました
スタッフがいた頃って、もう20年も前！
正直考えた事もなかったのですが、「いつの日か３人で仕事ができる日が来るといいな」と、少しだけ思ってしまいました

多分、現実には不可能かと・・

昨日から9日のランチまで、お休みを頂いておりますが、今回はゆっくりと自宅でのんびりと休養する予定でしたが‥
大掃除の続きになりそうです😅
朝早くから店内のワックスがけでした
いつもは12月なのですが、時間が取れず、年越しのワックスがけとなりました

凄く綺麗になりましたよ！
今年もたくさんのお客様の足跡がつきますように！

ご予約お待ちしております・・

2026年1月6日

原田　勝馬・由美・貴馬

あけましておめでとうございます
昨日はどんなお正月をお迎えでした？
私達は、夕方まで大掃除‥
本日もまだ続きます

雪がちらちらと降ってきました

初雪です！

本日、明日と恒例のお正月ランチが始まります

今年の仕事始めです

今年もお客様の笑顔にたくさん出逢えますように‥と、祈りながら仕事に向き合いたいと思います

今年もどうぞよろしくお願いいたします
今年の干支でお客様をお迎えいたします