申し訳ありません。もう11日でした。

１月の11日以降のお休みは、13日㈪、19日㈰、20日㈪、27日㈪です。

18日㈯は、ランチのみお休みします。

２月の店休日は、３日㈪、４日(火)、10日㈪、17日㈪、24日㈪です。

１日㈯は、ディナーのみお休みします。

１月21日(火)～23日(木)の三日間のランチタイム、職場体験学習で中学２年生の女子２名がサービスを担当します。

どうが、温かく見守って下さい。よろしくお願いします。

私もドキドキ、ワクワクしております。充実した3日間にしたいと思っております。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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遅くなりましたが、明けましておめでとうございます。
2020年、お正月も終わりましたが、皆さんは三日間どういう風にお過ごしになられましたか？
私達は、毎年恒例のお正月ランチが終わり、やっとホッとしているところです。
二日間共にご予約をお断りしなくてはいけないほど、今年は嬉しいやら、悲しいやらでした。毎年来店して下さる方を「ごめんなさい🙇！」と言わなくてはいけないのは、とても心が痛みました。
来年、もう少し早めにご予約くださいね。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。

シェフの念願の畑仕事‥‥今年からなんとか一歩進めそうです。
私は、ハーブとお花を育てたいと思っています。
まだまだ先ですが、いつの日か自分達で育てたお野菜がお皿に登場する日を夢見て！頑張ります。

4日から、通常営業いたします。
ご予約お待ちしております。

お正月ランチのオードブルです。

昨年好評だった“鯖の白ワインヴィネガーマリネと茄子のテリーヌ”と、クリスマスディナーでシェフが気に入った一皿“ブルターニュ産キジと里芋のテリーヌ フォアグラのコンソメゼリー寄せ”

(こちらのお料理は特別価格で・・提供させて頂きました。感謝をこめて）

どちらのお料理も暫く､メニューにも載せます。

お召し上がりになりたい方は､お問い合わせ下さいね。

最後の写真は、今年の干支･･･鼠さんです。12年前に大好きな陶芸家のＴさんに作って頂いた作品です。二匹の可愛い鼠さんと共に皆さんをお迎えします。