6月は毎週月曜日と20日(土)のランチタイムとお知らせしておりましが、急で申し訳ありませんが21日(日)のランチタイムもお休みを頂きます。

よろしくお願いいたします。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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長い長い5月でした。

5月9日から営業を開始して、テークアウトもできる範囲内で予約で対応していきました。

でも、やっぱり、お店でお客様のお食事されている様子を見ながらサービスできるのが一番だなぁとつくづく思った1ヶ月間でした。

初めてのテークアウトの体験。真空包装機でパック詰めを嬉しそうにしているシェフです。自分の料理がお皿の上ではなく、真空パック状態になって商品になっているのが、何だか、不思議でワクワクしていたようです。

でも、やっぱり、シェフもお皿に盛って、ベストの状態で食べて頂きたいと思っております。

1日も早くマスクからも、人と距離を置くことからも解放されたいですね。大好きな仲間達とワイワイしたいですね。

前回もお知らせしておりましたが、暫くの間、ディナーは予約のみとさせて頂きます。

テークアウトは、営業時間外で（12時～14時半、18時～22時）必ず事前にご予約ください。

これからは、梅雨の季節に突入します。

できれば、当日にお召し上がれる量をテークアウトして頂ければ・・・と思っております。

6月の店休日のお知らせです。

毎週月曜日と20日㈯のランチタイムです。

暫くの間、テーブル数を減らしております。できましたら、ランチもディナーもご予約下さい。特に土曜日、日曜日は・・

なかなか、ＨＰを修正しておらず、テークアウトの内容は、オススメメニューの所をクリックしてください！

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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緊急事態宣言解除を受けて、長崎県の休業要請が解除されました。

ピエ・ド・ポーでは、営業自粛中からテークアウトを始めました。

先週の土曜日からレストランでの営業とテークアウトと並行して

シェフが仕込みをしております。

これからは、シェフが仕込める範囲内でのテークアウトになりそうです。

オススメのところをクリックして下さいね。裏メニューはＧＷ期間中の特別メニューの予定でしたが、

リピーターが思いの外多かったので、暫く続けることにしましした。

テークアウトメニューは、ほぼ定番のお料理のみとなります。時々、1種類くらい追加料理があるかもしれませんが。

特別金額の7種類の盛り合わせオードブルは終了しました。

本日から価格も少し変更しております。

テークアウトのご予約はできましたら、前日までにお願いします。

営業が始まりましたので、テークアウトの受け渡し時間を変更しますね。

12時～14時半、(15時～16時までは閉店しております）16時～18時

他の時間帯はご相談下さい。

よろしくお願いいたします。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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ビストロコースより、定番の「仔羊と白インゲン豆と季節野菜の煮込み　自家製スパイスオイル添え」をベースにカレーを作ってみました。

ついに完成しました。

お好みの辛さにどうぞ！と、別添えで自家製スパイスオイルも。

ご予約頂いてから、カレールーの中に野菜を入れて煮込みますので､前日までにご連絡下さい。

裏メニューのパスタセットはもう一度仕込みましたので､終わり次第終了します。

ビストロコースからのテークアウトは暫く続けていきます。

ご予約お待ちしております。今のところ、5月末までと考えておりますが・・・

テークアウト時間帯は12時～18時です。

テークアウトメニューは、オススメをクリックして下さい。

初めてのテークアウト挑戦で2週間が過ぎました。まだまだ、説明不足が多々あると思います。

よろしかったら、正直な感想などもメールでもお知らせくださいましたら‥嬉しいです。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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お店のナニワノイバラがどんどん散り始めて、でも周りは元気がないからと、お店の前のししとき川に４月20日ぐらいから泳いでいました。
早くブログにと思っていたら。
今、気づいてしまった‼️
今日が５月５日だと！
来年、また見に来てくださいね。
今年はバラも鯉のぼりも沢山の人に見てもらえなかったなぁと。