ビストロ・ピエ・ド・ポー|長崎のフランス料理店

TEL:0958293477 〒850-0831 長崎県長崎市鍛冶屋町4-17

Bistro Pied de Porcについて|ビストロ・ピエ・ド・ポー

新着情報

お正月ランチ終わりました

2023年01月03日

2日、3日のお正月ランチ終わりました。
クリスマス、年末、そしてお正月ランチが終わると…やっとホッと一息です。
今年のお正月ランチはいかがでしたでしょうか?
少し量が多かったみたいでしたね!

 

明日4日㈬から6日㈮まで少し遅れてのお正月休みを頂きます。

 

7日㈯から通常営業となります。
9日㈪は営業します。
10日㈫を振替でお休みします。

 

ご予約お待ちしております。

 

なんとも言えず可愛いダルマさん…
昨年末に一目惚れして。
お客様の願いが叶いますように!と…

 

 



 

 

明けましておめでとうございます

2023年01月01日

2023年を迎えましたね。
昨年も沢山の方々と沢山の出会い、そして別れもありました。

 

健康が何より取り柄だった私達でしたが、昨年はシェフが手術をしたり…ちょっと足の調子が悪くなったり…
東京で4年…長崎で25年、初めてお店を休みました。
二人ともが健康でなければ、お店だって、生活だってできない事を痛感しました。
お店を二人でできる喜びを噛み締めた一年でもありました。

 

皆様はどういう一年でしたか?

 

2023年、どうか皆さんが健康で沢山の笑顔で過ごせますように!

 

我が家のお出迎えのスタッフも虎さんから、兎さんへと…
今年もお客様との出会いを楽しみにしてお待ちしております!

 


 

 

年末年始の営業のお知らせ

2022年12月29日

クリスマスもなんとか無事に終わりました。今年は24日、25日が週末だったので、お断りするお電話ばかりで…申し訳なかったです。
24日はなんと11月の第一週で満席となりました。有り難いのですが心が痛みました。

 

いよいよ今日を入れてあと2日の営業となりました。
お蔭様でどちらも満席となりました。
最後に顔を出して下さるお客様も…
楽しんで帰って頂けるように、気合い入れます!

 

年末は30日までです。
年始は、恒例のお正月ランチを2日㈪・3日㈫とランチタイ厶のみの営業です。
4日㈬〜6日㈮までお休みを頂き、7日㈯から通常営業となります。
9日㈪は営業します。10日㈫を代休とさせて頂きます。

 

12月はこちらの都合でテイクアウトをお休みさせて頂きましたが1月から再開しますね。

 

写真は昨日のビストロコースより、ご夫妻がそれぞれにチョイスされた煮込み料理です。寒い冬にはベストチョイスです!
私も横に座ってご一緒したいなぁ〜って思いながらサービスしました(笑)

 

 

 


 

 

2023年お正月ランチ

2022年12月11日

先週、クリスマスメニューがほぼ決まりました。

それからお正月ランチメニューを二人で検討していたところ、やっと決定しました。

 

毎年恒例のお正月ランチです。

ピエ・ド・ポーでは、テイクアウトとしておせち料理は作りませんが、代わりにお正月ランチとしておせち代わりに提供させて頂いております。

初詣や初売りの後、ご家族、お友達とピエ・ド・ポーでランチはいかがでしょうか?

 

詳しくはイベント情報をご覧ください。

 

1月2日㈪・3日㈫の2日間

12時~(オーダーストップ13時)

 

ご予約お待ちしております。

 

 

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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12月の店休日のお知らせ

2022年11月29日

いよいよ12月ですね。
毎週月曜日31日㈯をお休みします。
3日㈯のランチタイムは都合によりお休みを頂きます。
18日㈰のランチタイムは貸切となりました。
23日㈮〜25日㈰のクリスマス期間中は、ランチタイムは、クリスマスディナー準備の為お休みします。

 

昨日のお休みの日は、恒例のワックスがけでした。
今年も沢山のお客様の足跡に感謝しながら、お掃除とワックスがけをしました。
綺麗になった床を見ると、嬉しくなります。

 

25年も使い続けているテーブルと椅子。
もう、実はボロボロなのですが…

 

お店のオープン前は資金が足りず、テーブルと椅子を購入するお金がどうしても捻出できずにいました。
ホームセンターから組み立て式の輸入家具を購入し、アメリカのものでしたから、テーブルの高さが高かったので高さを調節して、色も自分達で塗って…組み立てて…
最初のお店は椅子は30脚あったので、大変な作業でした。
今は亡きシェフの父と弟と私達4人で頑張って作ったテーブルと椅子だけに、思い入れが強くて買い替えられずにいます。

 

「もしかしたら、最後まで使い続けるかもしれないね!」と、言いながら昨日のワックスがけは終わりました。

 

さぁ、またこれから沢山の足跡をつけて下さいね。ご予約お待ちしております。

 

 

長崎市のフレンチ「ビストロ・ピエ・ド・ポー」のお知らせです

お客様の舌と心の思い出に残るひと時をご提供している長崎市のフレンチ「ビストロ・ピエ・ド・ポー」のお知らせをいち早くお届けしております。おすすめの一皿やメニュー、店休日などのビストロ・ピエ・ド・ポーの情報を掲載していきますのでよろしければご活用ください。

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