暑中お見舞い申し上げます

猛暑が続いておりますが、皆さん体調はいかがでしょうか？

ピエ・ド・ポーも夏休みを頂きます

7月30日㈬～8月7日㈭迄

前回のお知らせでは、8月5日㈫迄とお伝えしましたが、変更させて頂きます。

お盆期間中のお休みは例年通り15日㈮のディナーのみお休みです

定休日として毎週月曜日はお休みです

しばらくは厳しい暑さが続きますが、お体には十分お気をつけて、この夏を乗り切って下さい

日課として早朝のウォーキング＆ジョギング・・中島川を通って蛍茶屋まではウオーキング、帰りは寺町通りを通ってジョギングしています

今年で10年になります

今では欠かせない私にとっては何より貴重な、自分との対話の時間です

時々、仕事が遅くなったり、知り合いが食事に来て、最後は一緒に飲んだりして、朝寝坊していけなかったりするのですが・・

寺町通りにある三宝寺というお寺に「花が美しく咲く　隠れた根のお陰である」と書かれています

素敵な言葉に出会いました

家庭においても、仕事としても、人間としても、そういう根の存在になりたいですね！なれるよう努力したいですね！

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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七夕飾り！
７月７日はお天気が良くて何よりでした！
翌日８日は夕方から大雨だったので、ラッキーでしたよね。
９日に神社に持って行きました♪
皆さんの願いが叶うようにと！

急で申し訳ないのですが、お休みの変更です。
追加のお休みとなります！
7月17日(木)
7月30日(水)〜８月５日(火) 夏休みを頂きます。

ご迷惑をおかけします。

6月頃からナニワノイバラの挿し木に、毎日水やりをして、15個育てていたのですが、そのうち2個は枯れてしまいました。
ついに発根しましたよ！
ご近所の方にお願いされていたので、お渡ししました。
どうか元気に育ちますように🙏祈っています。
あと数個残っています。
明日にでも知り合いに渡そうかなと‥

⭐︎育てているのは私ではなく、もちろんシェフですから‥エヘヘ😅

長崎は今年は6月に梅雨明けしましたね。
もうすっかり夏空です。
あー! 地獄の調理場の暑さがやってきました！
年々、暑さに弱くなっていくのを感じます。

7月の店休日ですが、毎週月曜日の7日・14日・21日・28日となります。
12日(土)のランチタイムは都合によりお休みを頂きます。

ピエ・ド・ポーの七夕‥あと数日です。
皆さん、短冊に願い事を書いて下さいね。

数年前に書いた願い事が叶ったと言って、今年も書きにわざわざ来て下さった方がいます。
今年は、もっと大きな夢を書いてましたよ！
叶いますように‥

8月のお盆は15日のディナーのみお休みする予定です。
夏ハゼとブルーベリー！