今年は、４月・５月とお天気の良い日が続き、ランチタイムのみですが、結構長い期間窓を開けて営業ができました。
コロナ対策というのもありますが、お天気のお陰です。有り難い日々でした。
そろそろ、お天気は悪くなりそうです。
多分、今日がそろそろ最後の窓を開けての営業となりそうです。残念ですが…

６月の店休日は毎週月曜日です。

６月より、シェフおまかせコースの金額を6600円（税込）→7150円（税込）と変更させて頂く事となりました。
既に６月のご予約を頂いているお客様は
勿論、変更前の金額でお受けします。

これからもよろしくお願いします。

今、畑で数種のハーブが沢山！
ディナーのおまかせコースの魚料理に活躍しております。
お魚の出汁に、ハーブの香りを移して、その日のお魚を煮込んでいます。
写真は金目鯛です。

ホームページは先ほど変更しましたが、6月1日よりランチメニューを変更いたします。

「オードブル」＋「スープ」＋「メインディッシュ」＋「デザート、コーヒー又は紅茶」　￥2,200(税込）

★メインディッシュは魚料理、肉料理をお選びいただけます。

今後もどうぞよろしくお願いいたします。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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今朝、鯉のぼりにお別れを！
昨年のGW期間は県の緊急事態宣言でお客様も通りの人々も少なかったのですが…
今年は沢山の方々が写真を撮ってくださっていたようです。
通りがかりの親子が、鯉のぼりを見ながら鯉のぼりの歌を歌っていました。
心がほんわかとなりました🥰
おじいちゃんの年代の方まで写真撮影をされていて、お孫さんに見せてあげるのかな？なんて…色んな事を想像していた一週間でした。

来年、またですね！
最終日の昨日の鯉のぼりをお昼と夜を撮って見ました。

最近はすっかりお料理の写真を載せてませんでした。
新しいスープができました。
サザエの肝のスープです。
お客様、とっても喜んで下さいました。

いよいよGW始まりましたね。
今年は10連休の方々もいらっしゃるとか…
羨ましい限りです。
コロナ禍の中で、3年ぶりの規制も何もない大型連休となりました。
皆さん、色々と楽しい計画を立てていらっしゃるのでしょうね。

ピエ・ド・ポーも家族旅行でのご予約を数件頂いております。
お客様が喜んでお帰りになられますように、心を込めて丁寧に、調理場からお客様のお席にお料理を提供できるように努めたいと思います。

今週は、ナニワノイバラのお掃除で大変でした。満開になってからお天気も関係したとは思いますが、10日ほどで散ってしまいました。寂しくて…
毎年、GW直前に散ってしまうのです。
また、来年を楽しみに！
先週まで各テーブルにお花を飾っていたのですが、最後の2輪を飾っています。
今日までかしら？愛おしく寂しいです。

5月の店休日は、毎週月曜日です。
GWは、2日㈪のみお休みで、通常営業です。
ディナーは完全予約制で5組で満席とさせて頂いております。
早めのご予約をお願い致します。

テーブルに飾った最後のナニワノイバラです👇

今日からシシトキ川に鯉のぼりが登場しました。
先日、ナニワノイバラの満開の写真を載せましたが、今朝が満開の様子でした。