甘夏をお魚のソースに！
本日は天然真鯛でした。
甘夏、蜂蜜、野菜のブイヨン、鷹の爪、オリーブオイルを使ったソースです。
もうすぐ甘夏も終わりますが、今の季節にさっぱりしたソースで、お客様に好評です。

お知らせが遅くなりました。

今月の店休日は、毎週月曜日です。

11日㈯、26日㈰のランチタイムのみお休みします。

ディナーは営業いたします。

ご予約お待ちしております。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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カマスが旬です。
オードブルでの燻製料理では、カマスの冷燻の炙りをお出ししています。
カマスと言えば、干物のイメージが強いのですが、お勧めして、お召し上がり下さった方からも喜んで頂いております。ねっとりして美味しいですよ🎵

今日から、いよいよGWですね。

GWは通常営業致します。

5月の店休日は毎週月曜日です。

5日㈭のランチと、6日㈮のディナーと、15日㈰のランチをお休みします。

15日㈰は雨天の場合は、ランチも営業しますね。

ご予約お待ちしております。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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宮崎褐毛和牛をたっぶりの赤ワインで、歯ごたえを残して煮込みました。
ビストロメニューでどうぞお選び下さいね。