いよいよ、クリスマスです。
シェフはわくわくしながら、苦しみながら、メニューを考えているところです。

23日、24日、25日の三日間。
時間は18時、19時のどちらかに分けさせて頂きます。お席自体の回転はございませんので、ゆっくりお食事していただけます。

お一人様 ¥8000(税別)
ご予約時に苦手な食材を伺います。

前後の日程でも、クリスマスディナーをご希望の方はご相談ください。

クリスマスディナーの準備の為、23日と24日のランチタイムはお休みします。
25日のランチタイムは営業します。
クリスマスランチはいかがでしょうか？
サンタ豚と北欧の妖精がいつもの豚さん達と共にお待ちしております。幸せを届けてくれるニッセという妖精、今年から仲間入りです。
ご予約お待ちしております‼

いよいよ、2016年もあと1ヶ月となりましたね。

先月、12月の店休日を早めにお知らせしておりましたが、再度お知らせいたします。

4日㈰ランチタイムのみ（ディナーは営業）、5日㈪、12日㈪です。

クリスマスディナーの準備のため、23日と24日のランチタイムはお休みします。

25日のランチタイムは営業します。クリスマスランチはいかがでしょうか？

19日㈪、26日㈪は営業いたします。

忘年会、新年会の団体様の貸し切りでのご予約はお早めにお願いいたします。

年末は30日までの営業です。

年始は1月2日、3日と恒例のお正月ランチでお昼のみの営業です。

4日より通常営業といたします。

ご予約お待ちしておりますね。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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いよいよ、明日はボージョレ・ヌーヴォーの解禁日ですね✨
毎年、同じ造り手のヌーヴォーを楽しみにしている私です。
その造り手達のヌーヴォー到着です！
ヌーヴォーに合わせてお料理もご用意しています。やはり、今は、宮崎日向放牧豚の自家製ハム、パテもいいですね✨
メインは、鶉のコンフィ！なんかいかがでしょうか？
優しい味わいのアイスランド産仔羊もも肉のロースト！是非、おすすめです。
ランチタイムでは、必ずご予約下さい。

グラスワインでのご注文も承ります。
お待ちしております。

鹿児島から4kgのウリボー(仔猪)が届きました。
今年第一号のジビエです。
ローストと赤ワイン煮込みを考えています。
煮込みは来週には出来上がりますよ！
ローストは四人前限定でおまかせ料理となります。
是非、ご予約下さい。

日々、進化している自家製の天然酵母パンです。最新やっとシェフの思い描いてるパンに近づいていってるそうです。
今、焼き上がりました。
今日の朝、ブログでご紹介した放牧豚のハムと一緒にどうぞ❕