昨日の雨、風、凄かったですね。

玄関先の白いバラ（浪花野茨）が咲き始めたばかりだったので、心配で心配で・・・

なんとか、大丈夫でした。ホッとしています。

今年は､昨年以上に蕾がたくさん・・楽しみです。

赤いバラ（カクテル）は弱くて、すぐアブラムシに・・一瞬です。今は､少し咲いていますが。

咲き始めのカクテルの濃い目の赤の色が何とも綺麗で、うっとり！開いてくると少し薄い赤になっていきます。

しばらくお天気が続いてくれることを祈ります。

しかし、昨年まではここまで繁りますか？と言うくらい元気だったブーゲンビリアがなぜか、勢いがないのです。少し心配しております。浪花野茨に栄養をとられているのでしょうか？

5月の店休日のお知らせです。

毎週月曜日、14(日)のランチタイム、19日(金)のディナータイムです。

5月12日(金)のディナータイムは貸切りとなりました。

GWは月曜日以外は営業いたします。

ご予約お待ちしております。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

3月も、あと一週間！
別れの季節、そして新たな出逢いに少しの不安とワクワクする気持ち！
なんだか懐かしい感情です。
どうぞ、人との出逢いを大切にして、毎日を大事に送って下さい。と、自分にも言い聞かせています😅

4月の店休日ですが、毎週月曜日と、2日(日)のランチをお休みとさせて頂きます。

15日(土)のランチは貸切りとなりました。

ご予約お待ちしております。

宮崎“日向新しき村”の放牧豚は、臭みがあまりなく、クリアな味です。
脂身も重くなくさっぱりとしているので、バラ肉をコンフィにしてみました。
表面はコンガリと焼き上げています。
春キャベツと白いんげん豆のブイヨン煮込みと‼

少しずつ、春を感じるようになってきました。

先日、お花屋さんで、大好きな雪柳を見つけました。

やっぱり、春だな！

来週から３月ですね。

３月の店休日をお知らせします。

毎週月曜日、５日㈰のランチ、17日㈮のディナー、25日㈯のディナーとなります。

20日㈪は祭日ですが、お休みです。（問い合わせがありましたが、ごめんなさい。）

３月14日㈫のランチタイム、18日㈯は貸切となりました。

送別会、歓迎会の団体様の貸切でのご予約は早めにお申しつけくださいね。

貸切りは15名様~となります。

今月もこちらの都合でのお休みが沢山あり、申し訳ございません。

今日から玄関入口に豚さんのお内裏様、お雛様を飾っています。いつもの豚さん達と一緒にお出迎えしますね。

ご予約、お待ちしております。

ジビエ料理もそろそろ終わりになります。こちらもご予約もお待ちしております。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…Saturday
Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆

２月25日(土)は貸切りのため、ランチ、ディナーの営業はお休みとなります。

またのご予約をお待ちしております。

◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…*…
◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆