15年ぶりの再会
2026年04月24日
4月22日〜27日まで長崎浜屋百貨店8階で
松井ヨシアキさんの個展が開催されています。
15年前にふらっと、ピエ・ド・ポーに立ち寄ってくださり‥
それからのご縁で、ずっと展示会開催の時の案内を送ってくださったり、こちらからお手紙をお出ししたりしておりました。
昨日、シェフと2人でワクワクしながら個展に行ってきました♪
お話もゆっくりできて、幸せな時間でした。
今日は、お忙しい中をわざわざ時間を作って、ランチタイムに顔を出して下さいました。
サイン入りの画集まで頂き、感謝、感動!
実は松井先生がいらっしゃる中で、ゆっくりと絵を見る事ができなくて‥
今週末に再度、1人でゆっくりと伺おうと思っております。
別のお部屋には沢山の作家さん達の絵がとても充実してましたよ。長崎出身の作家さん達の絵も。
見応えありました!
是非、是非、お出かけください!
4月の店休日のお知らせ
2026年04月02日
4月になりました
今月からやっと私もマスク営業終わって、あースッキリ気分が良いです
今月の店休日は、毎週月曜日と、26日(日)のランチタイムです
GWは、5/4(月)をお休み致します
3月、4月は私が大好きな季節です
シェフ、私の誕生日、入籍日、結婚式を挙げた日‥このそれぞれの記念日が3月と4月なのです!
それから、なんといってもピエ・ド・ポーのナニワノイバラが咲く月なのです
3月末から少しずつ咲き始めました♪
昨日のディナーにお誕生日ケーキ(りんごのタルト)の注文があり、一輪カットしてケーキに添えてお出ししました
明日からテーブルに飾ります
来週ぐらいから見頃になるでしょうか?
もう少し先?
ワクワクします
綺麗な若葉の成長と共に古い葉っぱが沢山落ちて、ランチ前とディナー前にはお掃除が大変!
その度にご近所の方が、「もうすぐねー!」って声かけして下さいます
いよいよです!
今年は去年より少し早く満開になりそうです
昨年は20日、一昨年は14日が満開でしたよ
初めての豚足料理
2026年04月06日
先週末、ご家族4人でディナーに来店くださったお客様は、中学入学、高校入学とお二人のお子様のお祝い会でした!
お子様は2人共にディナー初デビュー!
中学入学の男の子は、仔羊の煮込み、高校入学のの女の子は、豚足の詰め物赤ワイン煮をチョイスしました。
お二人とも、初挑戦の食材だとか‥
「どうかな?気に入ってもらえるかな?」なんてドキドキしながら食べる様子を見てました。
どちらも綺麗にお召し上がり頂き、もうびっくりでした。
お母様曰く、「私も初めてこのお店に母と来た時、この豚足料理を頂いたんです。その時、“わぁ、綺麗に食べて下さってありがとうございます“と言われたのを今でも覚えています。」
お母様から娘さんへと豚足の味が引き継がれていくのでしょうか?
今年でピエ・ド・ポーも29年となります。
この29年の間に、いつもお母様と食事にいらしていたまだ20代だった彼女が、結婚してご主人とお二人で来店下さるようになり、そして今度はご家族で‥
嬉しいですね♪
なんだかとっても幸せな1日となりました!
ありがとうございました🙇
長崎市のフレンチ「ビストロ・ピエ・ド・ポー」のお知らせです
お客様の舌と心の思い出に残るひと時をご提供している長崎市のフレンチ「ビストロ・ピエ・ド・ポー」のお知らせをいち早くお届けしております。おすすめの一皿やメニュー、店休日などのビストロ・ピエ・ド・ポーの情報を掲載していきますのでよろしければご活用ください。













