4月の後半から5月はずっと私的に忙しい日々でした。

一言で言えば・・「嬉しい再会」で嬉しい悲鳴の連続でした。

東京時代のお世話になった方々、北海道釧路から叔父、母の実家の南島原の親戚、いとこ達。

楽しい嬉しい再会ばかりで大忙し！思い出話で盛り上がりました。

25年ぶりの従兄や40年ぶりになる？従弟。よく電話で連絡をとっていた従姉でも、コロナ前だったから4年ぶり？とびっくりするほど時間が経過していることに気づき、唖然としました。と、同時にわが年齢にも・・！（笑）

6月の店休日

毎週月曜日と25日㈰です。

25日㈰、26日㈪は連休を頂きますね。

店休日のお知らせをする前に25日のご予約のお電話があり、大変失礼をしました。本当に申し訳ございません。

6月と言えば、21日で移転して18年となります。またこれにもびっくり！！

お店と共に年齢を重ねてきたけれど、「進歩したかな？」と、ふと振り返ると・・無言の私がいます。(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ

では、ご予約お待ちしております。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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GW突入しました。皆さんはいかがお過ごしでしょうか？
私達は、早めにお休みを頂いてとても充実した３日間でした。

前回もお知らせしましたが、GWは通常どおり営業いたします。

ご予約お待ちしております。

3月30日に一輪咲いたナニワノイバラが、昨日（4月30日）最後に残ったバラの最後の花びらが散りました。朝は花びらが２つなんとか残っていたのですが、ディナーが終わって見渡すと散っていました。
1ヶ月間、楽しませてもらいました。
「ありがとう！」と言いながら、「また来年よろしくね」と呟きながら…
テーブルの上には29日までなんとか飾る事ができました。

今年最後にテーブルに飾ったナニワノイバラの写真です。

いよいよＧＷです。
今年はやっと自由に行動できますね。帰省も気にする事なく…
皆さんも色々と計画されていることでしょうね。

5月は、毎週月曜日と、9日㈫をお休み致します。

私達もＧＷ前に、東京行きを計画しております。
美味しいものを食べてきますね！
青山のラ・ブランシュのシェフと、渋谷の「青い塔」時代のオーナーに会う事が今回の目的です。
オーナーとの会食の予定が、なんとその時のお客様達に声をかけてくださって16名の貸切パーティーに…考えるだけで涙か出そうです。
なんと！10年ぶりの東京なので…ワクワクしております。

いよいよ、ナニワノイバラも終わりです。
テーブルに毎日飾る事ができて、私もとっても楽しめました。
来週は無理かな？
毎日お掃除していると色んな方々に声をかけられ、お礼を言われました。（私が育てたわけではないので…）
今度生まれ変わったら、庭師になって趣味を料理と野菜作り！なんて笑いながら語っているシェフです。

満開になったばっかりだったのに、二日間雨が降り続け、その後の日曜日は、強風でまるで雪のように花びらが舞い落ちて、花びらの絨毯があっと言う間に…
営業前にお掃除しても、しても…また！
車に踏まれてしまった花びらのお掃除は、心が痛みます。
時間があれば綺麗な花びらのうちにお掃除しています。
昨日は、ゴミ箱に入った花びらが多くて、生ゴミが全部入らなくなってしまいました。
今週、「お花を見に行きますね」ってランチにご予約頂いています。どうか、もう少し頑張って欲しいと願っております。
天気予報を見て、雨が降る前の夜の写真撮っていて良かった～。

今年も鯉のぼり…登場です。
少し早いのですが、沢山の方に見て頂きたくて、今朝早起きしてシェフが飾っておりました。
昨年も凄く好評だったので、今年は少し奮発して鯉のぼりを新調しました。（昨年までは、100円ショップにお世話になっておりました😅）
今日は凄くいいお天気です。
ナニワノイバラと鯉のぼりをお楽しみください。
先程、近くの幼稚園に通う親子が鯉のぼりと一緒に写真撮影をしておりました。第一号です。こちらまで笑顔になりました。
ピエ・ド・ポーは本日は定休日ですが😭