昨日、浪花野茨(ナニワノイバラ)が満開でした😊

今日が雨の予報でしたので、夕方と夜の風景を撮っておきました‼
やっぱり撮っていた良かったです。
今朝、沢山の白い花びらが‥‥。

また、来年❗
あと数日間はまだ楽しめそうですけど。

申し訳ありません。

ディナー準備のため、４月28日(金)のランチタイムをお休みします。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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昨日の雨、風、凄かったですね。

玄関先の白いバラ（浪花野茨）が咲き始めたばかりだったので、心配で心配で・・・

なんとか、大丈夫でした。ホッとしています。

今年は､昨年以上に蕾がたくさん・・楽しみです。

赤いバラ（カクテル）は弱くて、すぐアブラムシに・・一瞬です。今は､少し咲いていますが。

咲き始めのカクテルの濃い目の赤の色が何とも綺麗で、うっとり！開いてくると少し薄い赤になっていきます。

しばらくお天気が続いてくれることを祈ります。

しかし、昨年まではここまで繁りますか？と言うくらい元気だったブーゲンビリアがなぜか、勢いがないのです。少し心配しております。浪花野茨に栄養をとられているのでしょうか？

5月の店休日のお知らせです。

毎週月曜日、14(日)のランチタイム、19日(金)のディナータイムです。

5月12日(金)のディナータイムは貸切りとなりました。

GWは月曜日以外は営業いたします。

ご予約お待ちしております。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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3月も、あと一週間！
別れの季節、そして新たな出逢いに少しの不安とワクワクする気持ち！
なんだか懐かしい感情です。
どうぞ、人との出逢いを大切にして、毎日を大事に送って下さい。と、自分にも言い聞かせています😅

4月の店休日ですが、毎週月曜日と、2日(日)のランチをお休みとさせて頂きます。

15日(土)のランチは貸切りとなりました。

ご予約お待ちしております。

宮崎“日向新しき村”の放牧豚は、臭みがあまりなく、クリアな味です。
脂身も重くなくさっぱりとしているので、バラ肉をコンフィにしてみました。
表面はコンガリと焼き上げています。
春キャベツと白いんげん豆のブイヨン煮込みと‼