2/21からの営業について
2022年02月18日
昨日、長崎県より2/21㈪からの飲食店の時短営業&アルコール提供について、認証店は選択制との報道がありました。
ピエ・ド・ポーも昨年11月に認証店として登録して頂いておりますが、「当初の予定通り3/6㈰まで8時までの時短とアルコール提供なし」とさせて頂きます。
もう暫く私たちも公私ともに自粛生活を送ります。
3/7㈪からはどうぞ通常営業となりますように!
ほぼ1か月ぶりの営業再開ですが、「HPを見ました、再開されたのですね。」って、「アルコールなしですよ、いいですか?」・・「仕方ありません。大丈夫です!」
なんだか、お客様のお顔を見てほっとしております。
3/6㈰までゆっくりと営業しております。
ディナーは完全予約となっておりますが、期間中はランチも予約をして頂けると助かります。
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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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2/15日より営業再開いたします。
2022年02月14日
2/13日迄のまん延防止措置法が3/6日迄延長されました。
13日までは休業しておりましたが、15日㈫から20時までの時短営業として再開いたします。
ディナーは当日17時までの完全予約制です。
テイクアウトも15日から再開できそうです。お尋ねください。
開店以来の初めての長期休暇でしたが、毎日大掃除に追われておりました。シェフは料理人としては「最初で最後の長期休暇!」と言って嬉しそうでした。
毎年年末の大掃除はなかなか本腰をいれてできずにいて、今回はいろんなものを大量処分してスッキリとしました。
オープン当初に使っていたお皿等、今まではどうしても処分できずにずっとしまっていたもの達とのサヨナラでした。心は泣いておりました。
でも、なんだか心の中もスッキリした感じです。
業者さんに依頼して店内の壁もお掃除してもらいました。綺麗になりましたよ。
テーブルクロスも全部お洗濯して、シルバー磨きも完了しました。
今年2回目のお正月が来たような気分です。
こういう時期ですので、まぁ・・ボチボチと営業していきます。
ランチもご予約頂けると助かります。
★ランチの料理のおまかせ料理の価格を変更させて頂きます。
きなこ豚コース ¥3,850➡¥4,180(できましたらご予約下さい)
おまかせコース ¥4,950➡¥5,280(要予約)
ご予約お待ちしております。
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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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休業のお知らせ
2022年01月21日
本日から「まん延防止等重点措置法」が適用区域となりました。
1/21㈮~2/13㈰までお休みいたします。
2/14以降のご予約に関しては、留守番電話に入れて頂くか、メールでお願い致します。
le-pied@sweet.ocn.ne.jpまで
コロナにも、健康にも気を付けてお過ごしください。
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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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啓翁桜
2022年01月15日
今週11日㈬にお花屋さんで、啓翁桜を見つけました!
蕾だらけで、嬉しくて…
なんと、今日は15日㈯です。
満開の桜です。
今日から共通テスト…受験生の皆さんのところにもどうぞ満開の桜が咲きますように!っと祈りを込めて、ずっと啓翁桜を見つめています。
昨日、「合格しました!」とお客様からの中学受験の嬉しいお知らせ。
今日はご家族で合格祝いです。
「スキップして来ます!」なんて、ママは大喜び。転ばないように…
そのママは、独身時代からのお客様で、結婚して、二人の女の子が生まれて。
もう下の女の子が今年中学生なのです。
なんと!ママが独身時代から好きだったお料理をお子様達もリクエストするようになって。有り難いです。本当に!
お店と共にご家族の成長を見続けられる喜びになんとも言えない気持ちで、胸の中があったかくなってます。
今日のディナーが終わると、暫くお休みを頂きます。(今月末迄の予定ですが…)
営業再開の予定が経ちましたら、早めにご連絡致しますね。
長崎市のフレンチ「ビストロ・ピエ・ド・ポー」のお知らせです
お客様の舌と心の思い出に残るひと時をご提供している長崎市のフレンチ「ビストロ・ピエ・ド・ポー」のお知らせをいち早くお届けしております。おすすめの一皿やメニュー、店休日などのビストロ・ピエ・ド・ポーの情報を掲載していきますのでよろしければご活用ください。