ビストロ・ピエ・ド・ポー|長崎のフランス料理店

TEL:0958293477 〒850-0831 長崎県長崎市鍛冶屋町4-17

Bistro Pied de Porcについて|ビストロ・ピエ・ド・ポー

新着情報

10月の店休日のお知らせ

2026年09月25日

10月のお休みは、毎週月曜日となってます
12日(月)は祭日ですがお休みします

 

⭐︎24日(土)〜27日(火)のランチタイムまで連休を頂きます

 

⭐︎10日(日)のディナータイムは、ウェディングパーティー🎉で貸切となっております

 

いよいよおくんち始まりますね!
ソワソワ落ち着かない10月が始まります‥
お天気に恵まれますように!

 

ナニワノイバラの剪定

2026年09月22日

20年かけてシェフが構想を練って育てて来たナニワノイバラは、ここ数年、ご近所の方や遥々バラを見るために鍛冶屋町まで足を運んで下さる方も増えて来ました
嬉しい事ですがそろそろ限界に達して、プロの庭師さんに相談し、今後の事を考慮しながら剪定してもらいました
表玄関は揃える程度で、道路側をバッサリ、バッサリ!
来月はおくんちも始まるので、踊町の方々にも迷惑がかからないようにと、その事もあって!
今後どのように枝が広がって行って、バラがどのように咲いてくれるか、また楽しみになりました

 

 




 

 

ウェディング撮影

2026年09月22日

シルバーウィーク2日目の朝、ランチ前‥
お店の中で準備をしてしていたら、なんか人の気配がしました
お店の黒の扉のドアは直前しか開けないので、表玄関の準備はまだでしたし、お掃除もまだ!
ふと見ると、お店の階段下の欄干に座って新郎新婦のウェディング姿での撮影中でした
そのあと、お店の前で撮影をする姿が‥
お店を背景として選んで下さって有難い事でしたが、せっかくならと慌てて玄関を開け、オープン前の状態ににして撮影してもらいました

 

最近、お店の前でのウェディング写真撮影増えました
ナニワノイバラのお陰でしょうか?
嬉しい限りです‥素人庭師のシェフに感謝‥
どうぞ、中に声かけして下さると嬉しいです!
せっかくの写真ですので、黒い扉が閉まったままよりも‥
お店側としてもお掃除ぐらいはしておきたいです
ナニワノイバラの満開の時なんかいいのではないですか?
店側が自慢してるみたいで、可笑しいですね!

 

 

 

 

オリーブの剪定

2026年09月09日

一昨日のお休みの日にバッサリとオリーブの剪定をしました
なんと半日がかりで‥
カットした枝はゴミ袋4個半!
枝ぶりが良いのは店内に飾っています
挿し木用に5個のカップに入れてオリーブの手前に飾ってみました
なかなかオリーブの挿し木は難しく、毎年20個ぐらい挑戦するのですが、2、3個くらいしか成功しません
昨年は2個だけ成功して、今、西山の畑で成長中です
今年はどうかな?
欲しい方、お声掛け下さいね


 

 

本日で29周年となりました

2026年09月09日

平成9年9月9日‥古川町(現在は東古川町)にオープンして、今日で29周年を迎えました!
沢山のお客様と、色んな方々のサポートのお陰で、この日を迎える事ができました
改めて感謝、感謝です♪

 

昨年は、二人とも大きな病気をしてしまい、お店の営業はどうしていこうかと、悩みながらの一年でしたけど、なんとか切り抜けられました
周りの色んな援助と、温かい言葉と、お客様の「美味しかった」の笑顔に支えられて‥

 

もう、今まで通り、、いつまでも若くない!
二人でできる範囲でやっていこうと思っております
来年の30周年は、なんと「令和9年9月9日」
元号が変わって、また、9が3つ!
なんだか嬉しい!

 

心身ともに健康で、ピエ・ド・ポーの年齢を重ねていけたらと思っております

 

 

 

 

 

長崎市のフレンチ「ビストロ・ピエ・ド・ポー」のお知らせです

お客様の舌と心の思い出に残るひと時をご提供している長崎市のフレンチ「ビストロ・ピエ・ド・ポー」のお知らせをいち早くお届けしております。おすすめの一皿やメニュー、店休日などのビストロ・ピエ・ド・ポーの情報を掲載していきますのでよろしければご活用ください。

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