デザートの食材として、ピスタチオが大好きなシェフです。

毎年、クリスマスディナーにピスタチオを使いたくなるみたいです。今年はまだ未定ですが！

そろそろ、準備に向けて、ピスタチオを使ってデザートを作っています。

ピスタチオのバヴァロワは、もうすっかり定番となっておりますが、今回はプリンを作ってみました。とっても濃厚な、まろやかなプリンです。ショコラのシャーベットを添えて！！

ディナー用のデザートとなりますので、ランチタイムにご希望の方は、是非、一言お伝えください。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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10月の店休日のお知らせです。

10月は毎週月曜日（12日㈪は祭日ですがお休み）です。

16日㈭と18日㈰のランチタイムのみお休みします。

ディナーは営業しますので、ご予約お待ちしております！

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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お陰様で本日9月9日で、18周年を迎えました。開店当日の出来事は今でも鮮明に覚えています。あの日の感動、感激と、感謝は忘れられません。
どれだけ多くの人達に支えられての18年間だったか。改めて、感謝を思い起こす一日にしたいと思っています。
これからも、一日一日を大切に過ごし、一皿一皿を丁寧に、心を込めてお客様へお届けできるようにしたいと思っております。
亡き弟がデザインした看板と、私達二人の未来像の写真です。
嬉しい事、悲しい事、ずっと見守ってくれました。そして、これからも！

豚足料理特集に掲載して頂きました。
変わり種メニューとして、6ページに載っていますよ。

7月、8月と夏休みとして連休をいだだきました。

夏休みもあと少し・・・ですね。

9月のお休みですが、毎週月曜日と、13日㈰です。

よろしくお願いします。

旬の食材をご用意してお待ちしております。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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