3月も、あと一週間！
別れの季節、そして新たな出逢いに少しの不安とワクワクする気持ち！
なんだか懐かしい感情です。
どうぞ、人との出逢いを大切にして、毎日を大事に送って下さい。と、自分にも言い聞かせています😅

4月の店休日ですが、毎週月曜日と、2日(日)のランチをお休みとさせて頂きます。

15日(土)のランチは貸切りとなりました。

ご予約お待ちしております。

宮崎“日向新しき村”の放牧豚は、臭みがあまりなく、クリアな味です。
脂身も重くなくさっぱりとしているので、バラ肉をコンフィにしてみました。
表面はコンガリと焼き上げています。
春キャベツと白いんげん豆のブイヨン煮込みと‼

少しずつ、春を感じるようになってきました。

先日、お花屋さんで、大好きな雪柳を見つけました。

やっぱり、春だな！

来週から３月ですね。

３月の店休日をお知らせします。

毎週月曜日、５日㈰のランチ、17日㈮のディナー、25日㈯のディナーとなります。

20日㈪は祭日ですが、お休みです。（問い合わせがありましたが、ごめんなさい。）

３月14日㈫のランチタイム、18日㈯は貸切となりました。

送別会、歓迎会の団体様の貸切でのご予約は早めにお申しつけくださいね。

貸切りは15名様~となります。

今月もこちらの都合でのお休みが沢山あり、申し訳ございません。

今日から玄関入口に豚さんのお内裏様、お雛様を飾っています。いつもの豚さん達と一緒にお出迎えしますね。

ご予約、お待ちしております。

ジビエ料理もそろそろ終わりになります。こちらもご予約もお待ちしております。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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２月25日(土)は貸切りのため、ランチ、ディナーの営業はお休みとなります。

またのご予約をお待ちしております。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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今週末から、長崎の冬のイベントとしてすっかり定着したランタンフェスティバルが始まりますね。

2月11日(土)までです。是非一度､長崎へ・・・

2月のピエ・ド・ポーの店休日のお知らせです。

毎週月曜日と5日(日)のランチのみ、11日(土)､12日(日)の二日間。

たくさんお休みをいただきます。

よろしくお願いします。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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