長い間定番だった“長崎西有家のじげもん豚”から、“宮崎のおいも豚”に変更しております。
宮崎県産さつま芋を与えて育てられた“おいも豚”はお肉に甘みが出て、肉のキメが細かい事が特徴。脂身が濃厚でありながら、後味はあっさりと上品です。