ながさきプレス6月号
2015年05月28日
長崎食材を使った料理・・・
pied de porcでの定番料理が掲載されました。
イサキの冷製燻製、サザエと海藻のジュレ、西有家町じげもん豚ロースのローストの三品です。
じげもん豚は2名様からのご注文で厚焼きができます。
長崎で一生懸命、ただ、ひたすらにものづくりが大好きな人達の特集も掲載されています。
是非、ご覧になってください。この人に会いたい・・と思えるような充実した内容でした。
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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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