先程、リュック一杯に蕪を詰めて帰って来ました。その姿笑えました。写真添付しておきます。
今日のランチのスープは勿論、蕪のピュレスープです。
今、仕込み中です。

このスープ…実は20年前、妊婦の私に栄養のある食べられるスープをと作ってくれたのが始まりでした。
蕪を水とバターで煮てペースト状にして、お塩だけのシンプルなスープなのです。
私にとっては思い出深いスープです。