ご存知かと思いますが…
長崎県の要請に伴い、8月10日㈫〜8月23日㈪まで、ディナーは20時迄の営業となっております。（アルコール提供は19時迄）

既にご予約頂いている方や、その後ご予約下さった方には、可能でしたら早めのご来店をお願いしております。
ご相談ください。

ご予約お待ちしております。
ディナーは完全予約制となっております。当日予約は17時迄です。

⇩の写真は、「ブルターニュ産鴨、赤玉葱のロースト添え」(先週のおまかせ料理でした。）

「南仏ロゼール産骨付き仔羊肩肉とグリーンオリーブの煮込み」(新メニューです。個人的に好きな味です！）

昨年の緊急事態宣言から、新たにチャレンジして、始めたテイクアウトですが…
始めてみると、ディナーのお惣菜をメインに併用して続けられました。
こんなに長く続けるとは思いもしていませんでしたが、お客様のご要望もあって続けています。

今後もテイクアウトは続ける事にしましたので、今、ＨPの修正中です。
今まで、ＨPの「オススメ」にテイクアウトのメニューを掲載しておりましたが、とりあえず、「ワイン」の所に移動しております。
修正が終わるまで、「ワイン」をクリックして下さい。

実は、数名の方から「テイクアウトもうしないのですか？」と、問い合わせがありました。
私としては、すぐ修正が終わるものと思っていて、改めてお知らせしなくても大丈夫かと…思っていたのです。もう少しかかりそうです。
申し訳ありませんでした。

⇩の写真は、我が家の畑で育ったヒマワリです。
将来的には、店内のお花も育てたお花を飾れたらなぁ！って、思っています。
今、色んな種類をせっせと育てています。
ずっと晴天続きで、水やりの心配も出てきて、シェフは暇さえあれば、スマホで天気予報をチェックしています（笑）

念願のハーブティも…近々。

今朝、「8月の店休日のお知らせがまだありません。」との事…あっ、ごめんなさい!

8月のお休みは、毎週月曜日です。
お盆は、15日のディナーのみお休みします。

9月のお休みは、毎週月曜日ですが…
20日㈪の敬老の日は、営業します。
代休として、21㈫をお休みします。

12日㈰は、ウェディングパーティーの為、貸切営業となっております。

ディナーは完全予約制となっております。
サービス時間帯に当日ご予約を頂く事が、まだまだあります。
心苦しく、お断りしている状況です。
当日17時迄のご予約となっております。
よろしくお願いします。

17時迄にご予約がなければ、シェフは畑仕事に行きます。電話が繋がらない時は、二人共に畑に行っている時だと思ってください。

畑作りとして、枝豆を最初に作るのがいいそうです。
第一号の枝豆収穫しました。
4番目の写真は、収穫し終わった枝豆の枝ごと畑の上にかぶせて、栄養分を土に…
腐葉土になるように…
第二号の枝豆も、もうすぐ収穫できそうです。楽しみ・・です。
第一号の枝豆は冷製スープにしてみましたが、今度はデザートに使おうかと、二人で思案しております。

いつの日か、美味しいお野菜ができる日を夢見ている日々です。
先は長いですが。

しかし、雑草は、あっと言う間に伸びますね。びっくりします。この季節、雑草との戦いの日々です。

今月の店休日は、毎週月曜日と、20日(火)と、27日(火)です。
2週間連続で連休を頂きます。

七夕飾りの短冊をどう処理したらいいか、わからず…
早起きして諏訪神社に持って行って一緒にお参りをしてきましたよ。
皆さんの願いが叶いますようにと！
早朝の諏訪神社、とても気持ちが良かったです。
早起きはやっぱりいいですね。

初めての七夕飾りてした。
先週から雨が気になり、長い竹を切って、雨に濡れないように玄関の黒い扉に縛り付けて飾ってみました。
お客様も短冊を飾りやすそうでしたよ。

今朝、短冊を一枚一枚外して、竹も片づけました。
なんだかちょっぴり寂しく感じております。
また来年も飾ろうと思います。
お客様の願い事、どうか叶えて下さい。
叶った方、よかったら教えて下さいね。

私事ですが、「○○ちゃん、実力が発揮できますよっに！」って、お願いしたら…
叶ったのですよ。(我が子の願い事ではありませんが)