10月はお店よりも個人的にとても忙しく楽しい1か月でした。

東京の友人が初めてのおくんち体験！

私達も20年ぶりぐらいに7日㈪は、桟敷券を購入して楽しみました。

友人達はおくんちにはまってしまって、9日は諏訪神社に行って立見席で楽しんでましたよ。

おくんちの分厚い本まで買っていました。きっと、今度会う時は私よりも詳しくなっているはず！

フランスに住んでいる友人との再会も・・気がつけば深夜1時過ぎでした。

一番つらい状況の時にお店を手伝ってもらってからのお付き合い、2001年だったから、もう23年のお付き合いです。

翌年の2002年には結婚してフランスに行ってしまったから、手紙とクリスマスカードだけのお付き合いでしたけれど・・

10月に再会した東京の友人もフランスの友人も本当に長い長いお付き合いです。

そういうご縁って、年齢を重ねるたびに思うのですが、有難く、大きな財産だなってしみじみ思います。

これから出会う人達とも何らかのご縁がきっとあるはず！と思って、今年の4月から新しい事を始めました。

また素敵な人達と出逢いました。いろんな方たちからの刺激が・・ワクワク・ドキドキしております。

申し訳ないのですが、木曜日のランチをその為にお休み頂いております。

随分長々と失礼しました。

11月の店休日は、毎週月曜日と2日㈯のディナーです。

毎週㈭のランチはもう暫くお休みを頂きます。

ご予約おまちしております。

いよいよジビエの季節です。

本日、長崎の猟師さんより猪が一頭届きました。

次回、ご案内しますね。シェフが解体する様子を動画で撮りました！

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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