時短営業が1週間延長されました。

７日まで20時閉店、アルコールオーダーストップ19時です。

前回までと同様、ディナーは17時半からとさせて頂きます。

先週もやはり、ディナーは貸切りかお休みの日々でした。

女性二人でしみじみと食事とワインを楽しまれる方。ゆっくりとお話が出来ました。

お二人で入籍直後のお祝いのお食事・・青森から長崎へ嫁いで来られたみたいです。

入籍だけして、結婚式はコロナの終息後とのこと。日本全国どれたけそういうカップルがいる事でしょう。

普通に出来ていたことが、出来なくなってもう1年も経つのですね。

出来なくなったことを愚痴を言っても何も生まれません。

お二人はしっかりと前を見てらっしゃいました。

ご夫婦二人での特別な金額で、おまかせ料理のご予約を頂きました。

最初に来店くださったのは今年のバレンタインデーでした。それから足を運んでくださるようになり・・

先日は特別金額のおまかせ料理・・「何か記念日でしたか？」の問いに、なんと「特に！」と返答。

でも、詳しくはお話出来ませんが、このご夫妻にとっての大切な大切な時間だったのです。

どれだけその日のお食事を楽しみにしていたか・・それを奥様から聞かされて・・

「料理の力！」というものを再認識させられたと同時に、そういう思いを持って来店して下さるお客さまがいらっしゃる事に心の底から感謝の想いが溢れ出て、

お客さまがお帰りになった後に、シェフにその日の出来事を感極まって爆弾のように話しました。その日は私もテンションが上がり・・酔っぱらってしまいました。

ご家族3人でのお食事・・ランチのご来店が多いお客さまでした。その日は息子さんのお誕生日会でした。

26歳のお誕生日。高校生時代から来て下さっていました。

来年は就職！これまでの経過を知っているだけになんだかとっても嬉しくて。

お帰りの時に、「来年からはご両親にお食事をご招待しないとですね！」との答えは嬉しそうに「はい」でした。」

以上、長々とすみません。

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Bistro Pied de Porｃ
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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