最近、長崎観光での県外からのお客様が増えてきました♪

先日、京都から男性2名来店されました
ご予約時のコース料理を伺うと悩まずに、「ビストロコース」と！

フランス料理がお好きな方達みたいで、お料理の注文もフランス語混じり‥
前菜は、それぞれに
お一人は「豚肉のゼリー寄せ」と「ロゼール産骨付き仔羊の煮込み」
もう一人の方は「蝦夷鹿のパテ」と「豚足の詰め物赤ワイン煮」

「美味しい」ではなく、「旨い」と‥
確かに‥我が家の料理はその表現が合ってるかと！
「ここでしか食べられない料理を堪能させてもらいました」とお帰りになりました
何より嬉しい一言でした♪
有難い言葉でした