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Bistro pied de porc 今月のオススメ料理を 食後のデザートも数種類からお選びください。 甘いものが苦手な方にはフロマージュをご用意しております。
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やっと、完成しました！
ビストロコースで定番の「仔羊と白インゲン豆と季節野菜の煮込み 自家製スパイスオイル添え」をベースにカレーを作りました。このお料理はリピーターが多いのです。毎回、このお料理しか注文しない方もおられます。
是非、このお料理のファンの方、召し上がってみて下さい。
その際には､是非､コメントくださいね。
お好みの辛さでお召し上がり頂けるように自家製スパイスオイルも別添えで！
①イカ墨ソース
②フレッシュトマトソース
③カジキマグロのボロネーゼ
④自家製オイルサーディンと筍のペペロンチーノ風
⑤鹿児島和牛(A5)すね肉のラグーソース
ソースのみです。パスタはご自分でご用意下さい。（パスタは乾麺の状態で120g対応）
真空パックにしております。①から③は熱湯で1分、④、⑤は3分で。
●５種セットは暫く続けます。
家飲みのおつまみに！冷たくても美味しいです。
リピーターが多いです。
毎日数本焼いておりますが、無い時もありますのでご了承下さい。
ランチで人気のオイルサーディン。骨も丸ごごとお召し上がり下さいね。
鰯のサイズによって金額変更があります。お問い合わせ下さい。
（宮崎日向の新しき村の松田さんの）放牧豚の自家製生ハムです。
シェフのおまかせ料理のアミューズで提供させて頂いている豚肉のペーストです。
人気のお総菜です。パンにつけてお召し上がり下さい。
長崎県産豚肉の足、耳の煮こごりです。
若鶏と野菜を煮込んだものをジュレ②しております。
胡瓜のソースが爽やかです。ランチの定番オードブルです。
若鶏とねっとりしたフォアグラの相性がいいんです。
特別価格で。
豚肉のあっさりしたパテです。
スープの内容に関してはお問い合わせ下さい。
数種の野菜のピクルスですが、内容は変わります。
全てのオードブルの添え物にどうぞ！
冷たいままサラダ感覚で。全てのオードブルの添え物にどうぞ！
サラダにかけて。ポテトサラダの隠し味に。和え物に。いろいろと活躍の場があります。
豚すね肉と黒オリーブを白ワインで軟らかくにこんでいます。
ランチで人気のメニューです。
白インゲン豆の煮込み添え
こちらは、ディナーで提供しています。じゃがいものピュレとお肉のソースを絡めてお召し上がり下さい。
