久しぶりに27日から29日迄、3連休を頂きました。
最終日は、いつもの年末恒例のワックスがけをしました。
昨年、今年と、床の汚れを少なく感じながら…せっせと午前中に終わりました。
1年間のお客様の足跡だと思うと、やっぱり有難い！その一言につきますね。
今年もありがとうございました。

あんまり汚れてないかなぁ～って、思っていたけど、結構汚れていました！

綺麗になった床に12月もどうぞ沢山足跡をつけて下さいね。
ご予約お待ちしております。

それから、エアコンが新しくなりました！
16年間頑張ってくれていた移転当初からのエアコンが…遂に買い替えです。
今までは4方向でしたが、8方向から、流れてくれます。今年はお店全体が均一に温まってくれるよう…願います。

先程、ボージョレ・ヌーヴォー到着しました。
「1年間の驚き、悲しみ、信じる、尽くす、喜びの結晶です」というコメントと共に。

明日…解禁です。
今年も大好きな造り手のラフォレとルー・デュモンのヌーヴォーをご用意しました。

今年は4月に寒波、6月、7月には雨が続きウドンコ病や諸々の病気が発生、8月には雹がふり…
こんなにバラエティにとんだ試練はなかなかなかったとの事です。

こういう年だからこそ、造り手さん達の葡萄に対する想いが見事に現れているに違いありません。

造り手さん達の1年間の想いを大事に感じながら…味わいたいと思います。
新酒のお祝いを兼ねて！

Hpでお知らせする前に既にご予約いただいております。

有り難い事です。

イベント情報にお知らせしておりますので、ご覧ください。

楽しみにお待ちしております。

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Bistro Pied de Porc
http://www.pied-de-porc.jp/
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住所:長崎県長崎市鍛冶屋町4-17
TEL:095-829-3477
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