昨日のお料理から・・
2021年02月19日
緊急事態宣言が解除された長崎てすが、まだまだ不要不急の外出は控えていらっしゃるようですね?
ピエドポーはゆっくりした時間が流れています。我が家だけかなぁ〜。
だけど、いい事もあるんです。
お魚屋さんには、最近ではなかなか入らなかったシビマグロ、やいと鰹があるんです。
ほとんど東京送りで、地元の私達には届かず・・(もしかしたら、大きなお店は入荷できてるのかしら?)
昨日は綺麗な鰆を入荷!
冷燻でオードブルで。
「こんなに美味しい鰆は初めてです!」と、大喜びされましたよ。
私も、しっかりと味見・・とろけました。
そろそろ最後だからと、シビエをお勧めしてみました。
エソ鹿にチャレンジして下さいました!(エソ鹿は初めてですとの事でした)
またまた、大絶賛!
心の中て、ホッとしました。(お勧めした責任がありますから)
私まで笑顔😃笑顔!
ありがとうございます。
長崎市のフレンチ「ビストロ・ピエ・ド・ポー」のお知らせです
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